金領冠悠滋小羊嬰幼兒配方羊奶粉,、安慕希&瑞幸咖啡酸奶、金典鮮牛奶……伊利集團在前不久舉辦的2020年全球合作伙伴大會上,，推出了數(shù)十款創(chuàng)新產(chǎn)品,，從營養(yǎng)、功能和包裝等方面都令人耳目一新,。這表明,，不斷創(chuàng)新研發(fā)產(chǎn)品，滿足消費者高端,、差異化需求越來越成為乳品企業(yè)決勝未來的戰(zhàn)略導向,。

如今，牛奶已成為日常消費品,，高溫奶,、酸奶、巴氏奶和奶粉,、奶酪等產(chǎn)品種類齊全,，消費者也越來越認可。以伊利集團公布的2019年液態(tài)奶銷售成績?yōu)槔?019年,，伊利液態(tài)奶業(yè)務保持了中高雙位數(shù)的增長,，市場占有率近40%。其中，安慕希年銷售額突破200億元,，市場份額近60%;QQ星,、舒化、谷粒多,、味可滋,、植選等其他細分品牌也保持了強勁增長勢頭。

伴隨著消費環(huán)境的變化,，人們的消費理念,、消費文化、消費方式都發(fā)生了重大變化,。新零售、微店等新渠道不斷涌現(xiàn),，未來的終端發(fā)展形態(tài),，也呈現(xiàn)出復合型結構。

對此,，乳品企業(yè)也紛紛擁抱新零售,，打造線上“朋友圈”，不斷加強與天貓,、京東,、蘇寧等電商平臺的合作。在不斷加強與新零售渠道的合作過程中,，一些“黑科技”也頻頻亮相,。比如，伊利上線的“渾天儀”系統(tǒng)可以依靠數(shù)字化系統(tǒng)分析,、評估,、精準預測市場發(fā)展態(tài)勢，輔助終端網(wǎng)點的布局規(guī)劃和落地,。目前,，該系統(tǒng)已經(jīng)覆蓋367個城市，28個業(yè)態(tài),。在銷售門店,，該系統(tǒng)能夠利用大數(shù)據(jù)分析精準把握消費需求，為消費者提供更便利的購買服務,。

我國奶業(yè)前20強企業(yè)已成立了D20企業(yè)聯(lián)盟,，D20企業(yè)的生鮮乳收購量占全國收購總量的57%，乳制品銷售額占全國總額的55%,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震表示,，要建立完善創(chuàng)品牌、推品牌、護品牌的奶業(yè)品牌發(fā)展機制,，使國產(chǎn)品牌進一步深入人心,。同時，全面推進產(chǎn)品創(chuàng)新,、技術創(chuàng)新,、經(jīng)營理念和經(jīng)營模式創(chuàng)新，鼓勵乳品企業(yè)優(yōu)化資源配置,，贏得更大市場空間,。